Espresso & Filtre – Mélange LØVE

Nous torréfions notre café frais chaque lundi. Toutes les commandes passées avant 6h00 (HE) le lundi seront expédiées le lendemain (mardi). Les commandes passées après cette heure limite seront torréfiées et expédiées la semaine suivante.

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Nos notes de dégustation : noisette, chocolat, caramel, corps intense.

Ce café est parfait pour faire l’espresso et/ou du café filtre. Ajustez simplement votre mouture en conséquence. Il est également très bon avec du lait.

Le profil LØVE est présentement constitué de :

Brésil Fazenda Eldorado

Origine : Brésil  
Producteur :  Laerce Franca Faleiros, Fazenda Eldorado  
Region : Ibiraci, Minas Gerais
Altitude : 1080 - 1270 mètres
Variété : Yellow Catuai   
Méthode de traitement : Naturel
Récolté en : 2017/2018

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Chaque sac contient 340 grammes (12 onces) de grains entiers.  Vous n’avez pas de moulin ?

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Pourquoi ça s'appelle LØVE? C'est fin mars 2016 que nous avons développé ce profil, ce qui concordait avec la naissance de notre premier enfant nommé Léo. Nous avons voulu ainsi rendre hommage à notre nouveau fils en lui faisant référence dans le nom du café. Il s'avère que le mot Løve signifie lion en danois. Pour les anglophones, cela rappelle aussi le concept de l'amour, qui est exactement comment notre Leo est venu à être. Nous ne pouvions résister...