Café - Ethiopie Bale Mountain

Nous torréfions notre café frais chaque lundi. Toutes les commandes passées avant 6h00 (HE) le lundi seront expédiées le lendemain (mardi). Les commandes passées après cette heure limite seront torréfiées et expédiées la semaine suivante.

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Notes de dégustation: Fruits tropicaux, agrumes, floral.

Origine : Ethiopia
Région : Arsi Ouest
Ferme : Bale Mountain
Variété : Heirloom
Altitude : 1700-1900 mètres
Méthode de traitement : Naturel
Récolte : 2018

Bale Mountain est un nouveau grand projet réalisé par Israël Degfa. Sa nouvelle ferme privée est située dans le parc national des monts Bale, qui a été planté de cafés ces dernières années et qui est maintenant en pleine production, se consacrant exclusivement à la fabrication de produits naturels. Cette région n’est pas aussi connue pour le café que d’autres dans le sud du pays, mais le développement est important. Les cafés sont vraiment distincts et uniques. La ferme compte actuellement environ 70 hectares de café et de nouveaux arbres sont plantés en permanence. La ferme se concentre principalement sur la production de haute qualité, et ce lot est un excellent exemple.

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Chaque sac contient 340 grammes (12 onces) de grains entiers. Vous n’avez pas de moulin ?

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