Notre Histoire

Fondée dans notre ville natale d'Hudson, au Québec, Kaito aspire de faire du luxe simple d'un grand café plus accessible et abordable pour tous. Avec l'attention et la transparence en tant que valeurs directrices, nous nous efforçons continuellement de faire le café le plus délicieux et durable possible, et de partager ce que nous aimons avec d'autres personnes qui ont une attention aussi profonde que nous.

Un éventail complet d'expériences de saveur peut être trouvé dans chaque tasse de café, et notre fervent désir de partager ces incroyables possibilités est ce qui inspire notre recherche incessante d'apprentissage et d'amélioration à tous les stades de la production.  

Approvisionnement


Le café vert, obtenu de manière responsable provenant de producteurs spécialisés partout dans le monde, constitue le fondement de notre opération; nous cherchons à créer des partenariats solides et équitables avec des personnes partageant les mêmes idées, et intéressées à sensibiliser les gens et les communautés tout en améliorant les pratiques et les produits de l'industrie du café.

Torréfaction

Une fois entre nos mains, nous cherchons à préserver le plus haut degré de qualité de notre café vert de spécialité, et, avec notre magnifique torréfacteur Loring, nous mélangeons des parts égales d‘artisanat et de « nerdiness » éhonté en développant minutieusement le bon profil de torréfaction pour débarrer tout le potentiel de saveurs nuancées inhérentes à chaque grain.

Partage

En organisant nos cafés dans des collections par couleurs (Bleue, Jaune et Rouge) en fonction de leur profil de saveurs, nous encourageons l'exploration et la découverte d'un éventail dynamique d'expériences de saveur, guidées grâce à de chaleureux conseils conçus pour vous aider à tirer le meilleur de votre rituel quotidien. La saveur est une aventure qui ne compte que dans le contexte de plaisir que vous retirer de la tasse de café entre vos mains, et c'est notre privilège de vous éclairez sur le monde de possibilités qu'offre le café.

 

Le café est une chose magnifique, et notre objectif est de faire ressortir sa délicate clarté et de la partager. Obtenu de manière responsable et méticuleusement torréfié selon nos normes exigeantes, nous faisons beaucoup pour rendre votre travail délicieusement simple - profiter d'un excellent café.

Avec Amour ,

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