x Café torréfié frais - Guatemala Hunapu - Torréfacteur de Café Kaito

Café - Colombie San Vicente

Nous torréfions notre café frais chaque lundi. Toutes les commandes passées avant 6h00 (HE) le lundi seront expédiées le lendemain (mardi). Les commandes passées après cette heure limite seront torréfiées et expédiées la semaine suivante.

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Nos notes de dégustation : framboise, pomme rouge, fleur de citron

Origine: Colombie
Région: San Vicenté de Pedregal, Inzá, Cauca
Ferme: Petits exploitants (lot multi producteurs)
Variété: Caturra, Pache, Castillo, Colombie
Altitude de plantation: 1800 - 1900 mètres
Méthode de traitement: Lavé et séché sur des lits surélevés sous une couverture parabolique.
Récolté en: 2019

Les producteurs de café provenant de la région d'Inzá fut de plusieurs façons une source d'inspiration lors de la création de notre partenariat avec Red Fox. Leur relations de douze ans avec l'Asorcafe Producers' Association of Inzá a été félicité par leur succès en terme de qualités ainsi qu'en termes de nouvelles découvertes. Red Fox achètent du café provenant de trois villages principaux à l'intérieur de la municipalité d'Inzá &mdash Pedregal, San Antonio et le village d'Inzá. Chaque village est composé en moyenne de quelques familles avec pas plus de 20-30 hectares dédiés à la production de café.

Asorcafe fut fondé en 2004 par dix producteurs de café qui ressentaient de l'indignation face aux acheteurs qui achetaient leur cafés à un prix en-dessous de celui du prix du marché national. Asorcafe, avec leur entrepreneuriat remarquable, sont dès lors devenus des dirigeants de leur région. Ils offrent maintenant, en conjonction avec l'industrie privée et des organisations de l'État, de l'aide à leur membres incluant des subventions pour l'économie domestique, l'éducation, la formation d'emploi ainsi que des services de soins de santé.

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Chaque sac contient 340 grammes (12 onces) de grains entiers.Vous n’avez pas de moulin ?

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Pour nos clients au Canada :
Achetez deux sacs de café et obtenez une RÉDUCTION DE 50% sur la livraison.
Achetez trois sacs de café et obtenez la livraison GRATUITE.

 


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